helal gıda belgesi Için Adım Haritaya göre Yeni Adım
6.5.4 Hayvanın kafatası, derisi suretüldükten sonrasında muayene edilmeli ve rastgele bir lakırtııcı hasarın olup olmadığı incelenmelidir. EÄŸer kafatası ÅŸikeste ve delinmiÅŸ olduÄŸu tesbit edilirse, karkasın helal olmadığı kabul edilmeli ve Helal karkaslardan ayrılmalıdır.- Ãœretim yerlerinin ve üretim aÅŸamalarında kullanÄ